Rugpjūčio 18 d. 19 val. 
Restoranas „Juodasis kalnas“, Ievos kalno g. 22, Juodkrantė

Restorano „Juodasis kalnas“ virtuvės šefas - Donatas Kučikas ir kviestiniai svečiai - Jurga ir Paulius Jurkevičiai (Italija) kviečia Jus į edukacinį renginį: „Italijos ir Kuršių nerijos skonių interpretacija".

Programa:

Skonio receptorių apšildymui: Ypač tyro alyvuogių aliejaus iš Italijos “Frantoio Montecchia” ūkio, Abruco regiono, degustacija ir diskusija.

Įžanga: daržovių ir uogų kokteilis su “Frantoio Montecchia Nr.4”. Užkandžio derinys: voveraičių tartaras su bruschetta ir ypač tyru aliejumi “Frantoio Montecchia Nr.4”, bei 15 metų brandindtu Modenos “aceto balsamico tradizionale”.

Pagrindinio patiekalo derinys: pasta strozzapreti su Kuršių marių žuvimi, gardūs eko ūkyje užauginti pomidorai bei aliejus “Frantoio Montecchia Nr.22”.

Deserto derinys: laukinių dilgėlių ledai su lašeliu auksinio itališko aliejaus.

Staliuko rezervacija būtina: +370 67 3838 93 (Vietų skaičius ribotas).

Dalyvio mokestis: 54 €

Vieta: Restoranas „Juodasis kalnas“ (Ievos kalno g.22, Juodkrantė)